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The best blogs : Cuisine
Jambalaya cookeo
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Jambalaya cookeo

Initialement la recettes est avec du basmati mais le riz "oncle benz" 10 min ou 20 min résiste nettement mieux à la cuisson sous pression et ce tient parfaitement bien. La recette est celle pour le thermomix que j'ai adaptée au cookeo. J'ai utilisé mes épices raportees de Martiniques ( pensées à Georges , Marie-Rose et Marie-o qui nous as qu
Gnocchis au gorgonzola
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Gnocchis au gorgonzola

Direction l'Italie aujourd'hui, avec des gnocchis onctueux et crémeux au gorgonzola ! La recette est super simple et tellement bonne 😋 On adore à la maison ! Retrouvez également le pas à pas sur mon compte Instagram avec beaucoup d'autres recettes ... Gnocchis au gorgonzola Les ingrédients: 750 g de gnocchis 40 cl de crème liquide à 30% d
Gratin de cabillaud au basilic
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Gratin de cabillaud au basilic

Si vous aimez le poisson et des recettes vites pretes; ce plat complet a tout pour vous séduire 👌 recette pour 4 personnes 2 points la part avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette 800 g de tomates bien mûres hors saison, j’ utilise des tomates en bocaux, je mets + de polenta (voir
Briochettes aux pépites de chocolat
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Briochettes aux pépites de chocolat

Pour faire plaisir à mes enfants, je leur ai préparé ces petites briochettes aux pépites de chocolat. Bien moelleuses, gourmandes, et généreusement garnies de pépites de chocolat, elles n'ont pas fait long feu ! Rien de telles que des bonnes petites brioches faites maison pour le petit déjeuner ou le goûter, toutes les occasions sont bonne
Salé dan pois de la Réunion (974)
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Salé dan pois de la Réunion (974)

Présentation du ti salé dan pois de la Réunion (974). Ingrédients du ti salé dan pois : 400 g de poitrine de porc salé, de pied de porc salé ou de queue de porc salé. 800 g de pois du cap déjà cuit (frais ou en conserve). 2 tomates. 2 oignons. 3 gousses d'ail. 1 cm de gingembre frais. 2 branches de thym. 1 cc de curcuma Huile-Sel-Poivre P
Poulet À La Grecque
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Poulet À La Grecque

Parfumé et savoureux, ce Poulet À La Grecque revisité à ma façon ne vous décevra pas, les épices et les herbes, vous transporteront. Poulet À La Grecque Poulet À La Grecque (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 blancs de poulet (ou un poulet entier découpé en morceaux) 1 oignon 4 gousses d'ail en chemise 2 tomates 1 citron 1 poivron rouge
TARTE FOLLE CITRON FRAISES SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE
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TARTE FOLLE CITRON FRAISES SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE

UN GATEAU TRES SPECIAL POUR MON ANNIVERSAIRE! J'aime les défis et faire un gâteau pour ce jour spécial, joli, sans gluten, sans lactose et sans oeufs en est un! Je suis partie d'une base de palet breton, une crème au citron sans oeufs et une jolie déco à base de fraises et myrtilles. J'ai utilisé le moule mini Charlotte OHRA de Guy Demarle a
Poêlée de légumes variés sauce espélette et gingembre, chorizo en option
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Poêlée de légumes variés sauce espélette et gingembre, chorizo en option

Ce plat de légumes en sauce pourra être décliné en VG ou non selon que vous ajouterez des rondelles de chorizo ou non. De multiples légumes le composent, le tout, relevé de piment d'Espelette (parfumé mais pas fort), de gingembre et d'herbes aromatiques. Il est possible de faire une version avec des dés de pomme de terre mais j'ai moins aim
Magrets de canard en rôti au miel d'oranger, farci aux pruneaux et abricots
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Magrets de canard en rôti au miel d'oranger, farci aux pruneaux et abricots

Pour la fête des mères, voici une petite idée de recette sucrée salée, un rôti de canard farci aux pruneaux & abricots secs. Pour 3 personnes, il vous faudra : - 2 magret de canard nature de mon partenaire Feyel - Miel d'oranger de mon partenaire Les Compagnons du Miel - 10 pruneaux d'Agen mi-cuits Bio entiers de mon partenaire la ferme du La
Fondant au chocolat au micro-ondes
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Fondant au chocolat au micro-ondes

Avec cette recette je participe à un défi sur l'un de mes réseaux sociaux dont le thème est "Cuisine au micro-ondes". Je n'avais pas envie de réaliser un mug cake, j'en ai déjà plusieurs sur le blog. Mes gourmands ont bien aimé mais la texture se rapproche plus d'un flan que d'un fondant. Ils ont bien aimé quand même, ouf ! J'ai trouvé l
Contenu pratique : Cuisine
Comment procéder pour un achat de fût de bière ?

Comment procéder pour un achat de fût de bière ?

Même si la plupart des bonnes bières ne se trouvent qu'en bouteilles, l'apparition des pompes à bières a largement permis de boire de bonnes bières chez soi. Cependant, avec l'ouverture de ce marché, de nombreux futs se trouvent aujourd'hui dans le commerce. Cet article vise à vous aider à bien choisir votre fût de bière.
Guide d'achat : assiettes jetables

Guide d'achat : assiettes jetables

De nos jours, on peut trouver toute notre vaisselle en carton ou en plastique qui sont jetables. Celle-ci est très pratique pour les repas à l'extérieur de la maison, en pique-nique ou pour des fêtes. Pas besoin de laver la vaisselle, tout se jette. Guide pour acheter des assiettes jetables de toutes sortes pour toutes les occasions.
Les vertus et l'utilisation de la noix de muscade ?

Les vertus et l'utilisation de la noix de muscade ?

Passez Muscade, dit l'expression populaire. Mais il serait dommage de laisser passer la noix de muscade dans votre cuisine ou dans vos remèdes "de grand-mère". Bien souvent utilisée en poudre, la muscade se décline aussi en huiles essentielles aux vertus souvent ignorées. Comment alors bénéficier de toutes les vertus de cette graine du muscadier ?
Comment réaliser une recette de paella royale ?

Comment réaliser une recette de paella royale ?

La paella est une spécialité espagnole importée chez nous sous diverses façons. Ce plat unique est assez long à préparer, mais évite de préparer entrée, plat de viande et légumes pour un repas traditionnel. Voici la recette de la paella royale qui vous est détaillée : les ingrédients qui sont nécessaires pour 8 personnes, la préparation et la cuisson (45 minutes).
Que peut-on faire comme recette avec des emportes pieces ?

Que peut-on faire comme recette avec des emportes pieces ?

Bonjour à toutes et à tous ! Les emporte-pièces (ou découpoirs) sont de petits moules qui ne possèdent pas de fond et qui permettent de faire des formes dans une pâte abaissée. On en trouve sous plusieurs tailles et formes (carré, rectangulaire, rond, cœur...), il y en a pour tous les goûts. Vous trouverez dans cet article 2 exemples de recettes où l'on peut faire avec des emporte-pièces.
Le vin : Chevalier Montrachet

Le vin : Chevalier Montrachet

Premier cru de la Côte de Beaune, Chevalier-Montrachet appartient incontestablement à la famille des meilleurs bourgognes blancs. Un peu plus léger que son aîné Montrachet, Chevalier traverse les décennies et les millésimes avec le même panache discret. Sa robe dorée, ses arômes complexes et prolongés aussi bien sa force tranquille en ont fait un must pour les connaisseurs.