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FOCACCIA truite fumée, chèvre
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13 mai 2024
Aujourd'hui, petit détour vers l'Italie avec de jolies focaccias revisitées..... Habituellement préparées à base de tomates, olives et herbes séchées, je voulais vous livrer une manière différente d'apprécier cette spécialité méditerranéenne. Une pâte à pain à base d'huile d'olive, de la truite fumée, du chèvre et quelques herbes
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Lundi 06 mai 2024 : 74 On y croit je sens que je suis sur la bonne voie... un bon mood quoi 😊 ***************************************** Lundi 06 mai 2024 : 74 Activités du jour = 01h00 de pilates Petit dèj : 1 choc au lait prot + 1 thé Midi : 1 côte de porc curry + haricots verts + pâtes + 1 crème choc Collation : 1 brule graisse à 10h00
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Ingrédients : Parmesan râpé Salade coupé en lamelles Tomates cerises coupés en deux Surimi coupé en petits morceaux Vinaigrette Recette : Préchauffez le four à 180 degrés. Mettez du papier sulfurisé (que vous aurez couper en carrés sa sera plus facile pour les mettre sur un verre quand sa sera cuit)sur une plaque allant au four, puis fai
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Oh! La blette salade!
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12 mai 2024
Feuilles de blettes, poires et noisettes un heureux mariage. Bonjour les biquets, Cette année, nous avons eu un hiver doux. Du coup, les blettes qui auraient dû disparaitre, ont donné de nouvelles feuilles. Feuilles de blettes Aujourd'hui, c'est feuilles de blettes crues en salade 😋. On a mis cette salade dans des galettes de blé faites mais
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Lahmajoun, la pizza arménienne
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12 mai 2024
Dans la ville arménienne historique d’Aintab, que les Turcs appellent aujourd’hui Gaziantep (pour que l’on ne puisse pas s’en souvenir…), c’est ici que le lahmajoun aurait été inventé. Ci-dessous la recette de nos ancêtres, publiée sur le site "houshamadyan.org". 1 kilogramme de viande hachée et huilée 2 oignons 1 gousse d'ail P
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Tarte aux noix et caramel
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12 mai 2024
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre mou 1 oeuf Pour la caramel: 250 g de sucre 150 g de crème fraîche entière liquide 50 g de beurre 225 g de cerneaux de noix Préparation de la pâte brisée, pour cette recette j'ai divisé les proportion par deux voir la recette ici: https://latabledesplaisirs.ov
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Gâteaux aux fraises
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12 mai 2024
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 à 27 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de fraises * 80 grammes de farine fluide * 60 grammes de sucre en poudre * 1 petite cuillérée à café de levure chimique * 2 œufs * 10 grammes de beurre + beurre pour les moules * 40 millilitres de lait Lavez et essuyez les fraises. Réservez. Pr
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Des Boulettes de Viandes
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12 mai 2024
Je cherchais une recette de boulettes rapides sans ajout de pain de mie ou de fromage. Après quelques recherches, il s'avère que le plus simple c'est de mélanger 2 viandes et de les lier avec de l'oeuf. Ces boulettes étaient délicieuses et bien épicées grâce à la chair à saucisse épicée.
Ingrédients pour 6-8 personnes : 600 g de chair
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Tarte aux noix
11 mai 2024
Le goûter du samedi ! Ma tarte aux noix caramélisés À la fois croustillante et fondante en bouche,👍 Il vous faut ! 1 rouleau de pâte sablée 200 g de noix concassées 100 g de poudre d'amande 150 g de beurre mou 150 de sucre en poudre 3 œufs 2 cuillerées à soupe de rhum 50 g d' amandes effilées. 250 g de noix entières caramélisées Pr
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Evidemment,il y a deux semaines ,lassée par les fruits d'hiver, je me suis laissée tenter par les premières fraises locales. Elles manquaient un peu de sucre ( depuis avec le retour du soleil, elles sont meilleures ) , il m'en restait juste assez pour faire un petit dessert . Pour la confiture on va attendre , les fraises locales arrivent ici un
Contenu pratique : Cuisine
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Le Cellier des Dauphins est un groupe coopératif composé de 13 coopératives de la vallée du Rhône. Il est très connu pour sa production de Côtes de Rhône. L'autre nom de Cellier des Dauphins est "Union des Vignerons des Côtes du Rhône". Il couvre environ 18000 hectares de vignobles de Nyons à Orange. Nous allons présenter l'histoire du Cellier des Dauphins puis nous vous donnerons des indications sur leurs produits.
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La tasse de café est un récipient qui est prévu pour recevoir du café, mais on peut aussi l'utiliser pour tout autre liquide. Elle est faite en diverses matières avec des formes et des couleurs variées. Cet article vous renseigne sur les différents types de tasses à café qui existent et vous indique où vous pouvez faire vos achats à bas prix.
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Hélène Darroze est une célèbre femme chef, étoilée au Guide Michelin pour son établissement "Hélène Darroze" et spécialisée dans la cuisine du Sud-ouest. Découvrez à travers cette biographie ses origines, son parcours professionnel, ses succès et ses engagements.
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Le riz blanc est une très bonne source de nutriments. Voici une recette simple, facile et réputée pour cuire le riz à la manière asiatique sans utiliser de rice-cooker. Voici également une recette rapide de riz cantonnais. Vous pourrez ainsi cuisiner des plats chinois, thailandais, vietnamiens et les accompagner de riz, céréale la plus consommée au monde et particulièrement en Asie.
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Vous désirez des pâtes fraîches confectionnées par vos soins. Tout est possible surtout avec les machines à pâtes. Comment les utiliser, à quoi servent-elles, quel type d'appareil choisir, manuel, électrique, leur prix ? Voici des conseils et des astuces.
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Bonjour à toutes et à tous ! De nos jours, le vin est devenu une boisson presque indispensable pour accompagner les différents repas. Un vin blanc par exemple se marie parfaitement une raclette, de la choucroute... et un vin rouge avec un boeuf bourguignon, des spaghettis à la bolognaise... Cet article vous révèle comment et où acheter du vin pas cher.