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The best blogs : Cuisine
 Tarte Tatin de Nicolas Paciello
Cuisine

Tarte Tatin de Nicolas Paciello

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la tarte tatin du chef Nicolas Paciello légère et gourmande déniché dans son livre ma pâtisserie qui déchire.. Ingrédients: - 1 fond de tarte cannelé 600 g d'eau - 400 g de sucre semoule - 6 pommes Pink Lady ou reine des reinettes - 1 fève tonka - 1 pincée de fleur de sel - 80 g de jus de cui
FRANCE BLEU - BIENVENUE CHEZ VOUS - INVITÉ DIEGO DELISSAINT - FINES SAVEURS DES ÎLES -
Cuisine

FRANCE BLEU - BIENVENUE CHEZ VOUS - INVITÉ DIEGO DELISSAINT - FINES SAVEURS DES ÎLES -

J'ai eu le plaisir de recevoir ce matin le coffret gourmand que j'avais gagné le 30 avril 2024 durant l'émission "Bienvenue chez Vous" sur France Bleu Occitanie (fréquence 91,8 ou 96,4 en Haute-Garonne) de 10h00 à 11h 00, animée ce jour là par Pascal WIJSBROEK et MAM'COOK. L'invité du jour était : Diégo DÉLISSAINT, fondateur de "FINES SAV
Mijoté de cabillaud au curry et aux pignons de pin (Cookeo)
Cuisine

Mijoté de cabillaud au curry et aux pignons de pin (Cookeo)

La recette du jour sera une nouvelle recette à faire au Cookeo et il s'agira d'un poisson . J'ai accompagné ce plat de quelques pâtes (à comptabiliser) et j'avais complété la portion de légumes qui n'était pas assez importante. J'ai beaucoup aimé l'ajout des pignons de pin et les saveurs qu'ils apportent au plat tout autant que le parfum a
Brownie au chocolat noir, haricots rouges & cacahuètes - IG Bas / sans lactose
Cuisine

Brownie au chocolat noir, haricots rouges & cacahuètes - IG Bas / sans lactose

Une part de brownie ig bas, sans farine, sans beurre ou huile mais tout de même gourmand, ça vous tente ? Le pari est réussi grâce aux haricots rouges qui remplacent efficacement la farine, donnent du moelleux et apportent en plus des protéines et des fibres. (Source : Cuisiner IG Bas) Les ingrédients - 200g de chocolat noir à 70% de cacao (
Le gâteau de Suzy de Pierre Hermé - Fondant au chocolat
Cuisine

Le gâteau de Suzy de Pierre Hermé - Fondant au chocolat

Une pellicule craquante sur le dessus et un cœur qui demeure un rien liquide, le gâteau de Suzy est la démonstration même de ce qu’il est possible de faire avec quelques ingrédients tout simples. Alors oui, 250 g de beurre et 250 g de chocolat ne le porteront jamais dans la catégorie des recettes dites « healthy », mais c’est aussi pour
Croques Basques {Chorizo et fromage de brebis}
Cuisine

Croques Basques {Chorizo et fromage de brebis}

Une recette Guy Demarle que je réalise depuis plusieurs années et que j'adore, j'ai voulu la remettre au goût du jour! Rapide et efficace! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule 6 grand rond Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de consei
L'Appel de la Nature, le manuel de la MicroAventure
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L'Appel de la Nature, le manuel de la MicroAventure

On a tous envie d'escapades au plus près de la Nature je crois... Grandes ou petites. Ce qui compte ce n'est pas la destination, c'est l'audace pour emprunter des chemins différents et gratifiants. Justement, le livre dont je vous parle aujourd'hui est un formidable guide pour élargir les bonheurs au gré des itinéraires : bonnes idées, partag
Brochettes De Dinde Au Curry Rouge Et Ananas
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Brochettes De Dinde Au Curry Rouge Et Ananas

Brochettes De Dinde Au Curry Rouge Et Ananas Offrez-vous un moment de plaisir gustatif avec ces brochettes de dinde au curry rouge et ananas. Un plat simple et savoureux qui vous régalera à coup sûr. Brochettes De Dinde Au Curry Rouge Et Ananas (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 escalopes de dindes 1 boîte d'ananas en rondelles avec son jus (e
Brochettes de canard
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Brochettes de canard

Recette N0 1195 Brochettes de canard Ingrédients : 1 magret de canard de 500 g env. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de fleurs de sel 1 cuillère à café de poivre moulu 10 tours de moulin de poivre 10 tours de moulin 5 baies 1 poivron vert Des tomates cerise Des piques en bois si la cuisson se fait à la poele Des pique en acier s
Nouveautés sur le catalogue Guy Demarle
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Nouveautés sur le catalogue Guy Demarle

Un supplément du catalogue vient d'arriver Je vous laisse le feuilleter en cliquant sur la photo ci dessous Vous y trouverez de nouveaux moules dont le Moule tarte renversée OHRA® Ref : SM-000023 le Moule Glaces Animaux OHRA® Ref : SP-000034 De nouveaux produits pour vos glaces et vos maison yaourts De nouveaux grains de café aromatisés De no
Contenu pratique : Cuisine
Comment bien préparer du thé à la menthe ?

Comment bien préparer du thé à la menthe ?

Le thé est connu depuis des millénaires avant notre ère en Chine et depuis l'an 700 environ au Japon. Il est arrivé en Angleterre vers 1610 par l'intermédiaire des HollandaiLe thé est connu depuis des millénaires avant notre ère en Chine et depuis l'an 700 environ au Japon. Il est arrivé en Angleterre vers 1610 par l'intermédiaire des Hollandais et la Compagnie des Indes orientales. L'engouement fut si immédiat que Cromwell le frappa d'un impôt spécial. Le thé est une boisson traditionnelle dans le monde entier. Nous verrons ici comment bien préparer du thé à la menthe. s et la Compagnie des Indes Orientales. L'engouement fut si immédiat que Cromwell le frappa d'un impôt spécial. Le thé est une boisson traditionnelle dans le monde entier. Nous verrons ici comment bien préparer du thé à la menthe.
Que propose la marque Villeroy et Bosch ?

Que propose la marque Villeroy et Bosch ?

L'entreprise Villeroy et Boch existe depuis 1748. Elle met sur le marché des produits à la fois utilitaires, élégants et de qualité, notamment des articles relatifs à l'art de la table. La marque, distribuée à travers le monde, s'adresse autant aux particuliers qu'aux professionnels. Voyons plus en détail ce que la marque Villeroy et Boch propose à sa clientèle.
Comment conserver les noix de coco ?

Comment conserver les noix de coco ?

Les noix de coco sont des fruits du cocotier qui poussent sur la lèvre de la mer. C'est un fruit comestible couramment ovale entouré d'une matière fibreuse et dure de quelques centimètres d'épaisseur. Toute sa matière est utilisée, que ce soit dans l'art culinaire, dans l'artisanat ou en cosmétique. De plus, elle est très énergétique et se conserve facilement au frais.
Recette typique d'Israël

Recette typique d'Israël

Les recettes en provenance d'Israël sont assez peu connues en France. Souvent simples, elles sont relativement variées, car elles sont inspirées par les nombreux immigrants installés dans le pays. La soupe aux boulettes matzoh est un plat juif typique de Jérusalem à base de poulet, de légumes et de boulettes de pain azyme. Voici comment réaliser cette soupe, originale et délicieuse.
Guide d'achat : les dosettes Tassimo

Guide d'achat : les dosettes Tassimo

La cafetière Tassimo fonctionne avec des dosettes qui portent le même nom. C'est un appareil qui est très facile à utiliser puisqu'il suffit d'appuyer sur un bouton pour avoir la boisson désirée, et tout cela, en quelques secondes. Si cette machine vous intéresse, vous trouverez dans cet article des informations la concernant ainsi qu'un guide d'achat pour les dosettes Tassimo.
Les meilleurs vins français

Les meilleurs vins français

Beaucoup de gens souhaiteraient en connaître davantage sur les meilleurs vins français. C'est pour cela que cet article est très enrichissant pour certaines personnes. Il vous sera présenté, ici même, un classement exhaustif des meilleurs vins de France, ou plutôt les meilleurs vins, issus des meilleurs terroirs.