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Lors de son vieillissement en cave, le bouquet d’un vin va se développer jusqu'à aboutir à son faîte. Cette délicate prime se réalise dans ce que l'on baptise une cave à vin de vieillissement. Elle propose aux vins que l'on entrepose un taux d'humidité idéal, une température constante, un abri parfait contre la lumière fatale, une attention absolue du vieillissement du vin. Encore que tous les vins ne valent pas de s’affiner. Exclusivement, ceux surnommés "Vins de garde".

Pour ravir et surprendre vos convives lors d'un dîner, il est primordial de soigner la décoration de votre table. Prenez l'initiative de confectionner un centre de table fleuri pour illuminer l'ensemble de votre repas et ainsi créer une ambiance harmonieuse et soignée. N'hésitez pas à épater vos amis en élaborant vous-même ce ravissant centre de table fleuri !

Si le Serrano est le plus connu des jambons secs espagnols, il existe plusieurs types de jambons. Pour bien le choisir, il faut savoir que les Pata Negra, jambons ibériques, sont considérés comme les meilleurs jambons du monde. Voici quelques explications pour être sûr d'acheter le jambon idéal.

Cette tarte au sucre est un vrai délice accompagné d'une crème glacée, d'une glace ou dégustée seul pendant pause-café. Idéale pour le goûter des petits, c'est une pâtisserie originaire du Nord-Pas-de-Calais simple et délicieuse. Voici une recette de tarte au sucre légèrement revisitée. Pas de sucre de cassonade ni de vergeoise, mais tout aussi bon que sa "sœur".

Il y a de nombreuses machines à café expresso sur le marché, mais les modèles ne sont pas tous de la même qualité, certaines marques comme Saeco sont des piliers du café expresso. Voici la description et un bon plan de la saeco Xsmall qui est une machine à café compacte, qui par un seul clic offre un excellent café fraîchement moulu.

Sur la carte des vins de Bourgogne, la route des grands crus de la côte de Beaune est courte et étroite, mais elle comporte les haltes les plus gourmandes, notamment du côté d'extraordinaires vins blancs Chardonnay. Voyage au pays des Corton et des Montrachet, appellations d'origine contrôlée qui se situent au plus haut niveau de la viticulture internationale.