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The best blogs : Cuisine
Crumble poireaux, saumon & kasha - IG Bas / sans lactose
Cuisine

Crumble poireaux, saumon & kasha - IG Bas / sans lactose

Voici une jolie recette toute simple et savoureuse. Nous avons accompagné ce plat avec des pâtes complètes et des crudités en entrée, pour un repas complet et gourmand ;) (Inspiration : Hannabens.diet) Les ingrédients pour 4 personnes > pour la garniture : - environ 500g de pavé de saumon - 4 poireaux - 20cL de crème d'avoine - quelques bra
MACARON GLACE CITRON FRUITS ROUGES
Cuisine

MACARON GLACE CITRON FRUITS ROUGES

Très tendance, les macarons glacés se déclinent à tous les parfums. Les miens sont garnis d'une mousse glacée au citron et d'une mousse glacée aux fruits rouges (ce qui évite d'utiliser une sorbetière), mais toutes les glaces et sorbets maison ou du commerce conviennent. Pour la pâte à macarons : 300 gr de tant pour tant blanc 4 blancs d'
Purée de pommes de terre à l'ail des ours .
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Purée de pommes de terre à l'ail des ours .

Pour 4 personnes : Ingrédients : 1kg de pommes de terre , 20 feuilles d'ail des ours fraiche et surgelée , 150 gr de beurre doux , 10 cl de crème liquide à 12% ou plus ,fleur de sel , poivre du moulin . Préparation : Lavez ,épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux . Mettez-les à cuire 20 min dans une cocotte d'eau salée . L
Poulpe À La Galicienne-Pulpo A La Gallega O A La Feira
Cuisine

Poulpe À La Galicienne-Pulpo A La Gallega O A La Feira

Un plat convivial et savoureux à partager : préparez ce poulpe à la Galicienne revisité pour un moment gourmand inoubliable. Poulpe À La Galicienne-Pulpo A La Gallega O A La Feira Poulpe À La Galicienne-Pulpo A La Gallega O A La Feira (pour 5 personnes) Ingrédients : 1 poulpe d'environ 1,5 kg 6 gousses d'ail (facultatif) 1 càs de pimento
MINI TARTELETTES APERO ASPERGES ET SAUMON
Cuisine

MINI TARTELETTES APERO ASPERGES ET SAUMON

LES MINI TARTELETTES CELA PLAIT TOUJOURS A TOUT LE MONDE, ALORS JE VOUS PROPOSE CETTE VERSION PRINTANNIERE AVEC DES POINTES D'ASPERGES POUR LA FETE DES MAMANS! J'ai utilisé le moule mini tartlettes OHRA de Guy Demarle ainsi que d'autres produits Guy Demarle que vous trouverez en lien en dessous. Vous souhaitez passer une commande par mon interméd
Smashed potatoes garnies
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Smashed potatoes garnies

*sans gluten* *sans œufs* Comprenez pommes de terre écrabouillées !!! 😅 Plus sérieusement, ça fait de jolies petites bouchées apéro croustillantes et goûteuses, vous pouvez les laisser nature, les épicer ou les garnir. (déclinable en plein de façons quoi ! 😁) J'ai testé avec du paprika fumé et garnies de crème et bacon, elles on
FOUGASSE OLIVES CHORIZO
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FOUGASSE OLIVES CHORIZO

UNE CHOUETTE IDEE DE FOUGASSE POUR EMBELLIR VOTRE APERO DU WEEK-END! Quoi de mieux que de partager cette belle et délicieuse fougasse autour d'un apéro? C'est une recette que je fais très souvent dès que le soleil revient, elle est très sympa et gourmande. J'ai utilisé la toile boulangère aérée OHRA de Guy Demarle ainsi que d'autres produi
🍒 Clafoutis aux amandes , cerises Amarena 🍒
Cuisine

🍒 Clafoutis aux amandes , cerises Amarena 🍒

Un régal ce clafouti aux saveurs d'amandes et relevé d'une touche de liqueur d'amaretto. C'est hyper simple à réaliser. J'ai utilisé des cerises en bocaux que j'ai fait macérer dans de la liqueur d'Amaretto. (Environ 500g) Mélanges -100g de sucre en poudre -30g de cassonade -120g de poudre d'amande -1 cuillère à soupe de farine. puis tu aj
Croq'panés (Royal Bernard) et ses paillassons de pommes de terre
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Croq'panés (Royal Bernard) et ses paillassons de pommes de terre

Il y a quelques semaines Royal Bernard m'a gentiment proposé de goûter leurs nouveautés " les croq'panés" saveur bolognaise et saveur coco curry. Et c'est ce que nous avons fait rapidement, alors aujourd'hui je vous donne mon avis et je vous mets le lien vers le site de Royal Bernard si vous avez à votre tour envie de les découvrir ainsi que
Pasta (zitti) aux gambas et sauce crustacée à ma façon, ail confit
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Pasta (zitti) aux gambas et sauce crustacée à ma façon, ail confit

À la maison, comme chez beaucoup d'entre nous, ous sommes de grands mangeurs de toutes sortes de pâtes ! Pour ma part, seuls les spaghetti ne trouvent pas grâce à mes yeux mais, pour toutes les autres variétés, je suis totalement accro ! Pour les zitti, j'ai la chance d'en trouver des fraîches dans un marché pas trop loin de chez moi ! Dans
Contenu pratique : Cuisine
Les meilleures années du Château Haut-Marbuzet

Les meilleures années du Château Haut-Marbuzet

Le Château Haut-Marbuzet porte haut les valeurs de Saint-Estèphe, tout en offrant un rapport qualité-prix souvent très intéressant. Les techniques d'élevage de ce précurseur permettent à l'amateur de déguster sans attendre des millésimes récents déjà épanouis. Palmarès des cuvées d'exception d'un Château qui vaut mieux que son classement.
Comment faire un centre de table fleuri ?

Comment faire un centre de table fleuri ?

Pour ravir et surprendre vos convives lors d'un dîner, il est primordial de soigner la décoration de votre table. Prenez l'initiative de confectionner un centre de table fleuri pour illuminer l'ensemble de votre repas et ainsi créer une ambiance harmonieuse et soignée. N'hésitez pas à épater vos amis en élaborant vous-même ce ravissant centre de table fleuri !
Les vertus du sucre roux

Les vertus du sucre roux

Le sucre roux, avec sa belle couleur dorée et son goût plus prononcé, attire les yeux et les papilles des gourmands. Moins raffiné que le sucre blanc, donc plus naturel, contient-il plus de nutriments bons pour la santé ? Penchons-nous sur sa fabrication, sa différence, avec le sucre blanc et ses vertus supposées.
Recette du Laos

Recette du Laos

Ceux qui ont eu la chance d'effectuer un séjour au Laos ont pu constater que la cuisine de ce pays d'Asie est composée prioritairement de poisson. Le fleuve Mékong tout proche permet une pêche abondante, qui se retrouve dans les plats typiques du pays. Les boulettes de poisson laotiennes font partie des classiques de la cuisine de ce pays.
Quel est le materiel de boulangerie de base ?

Quel est le materiel de boulangerie de base ?

Que vous souhaitiez ouvrir une boulangerie ou savoir ce qu'il faudrait pour réaliser le pain de vos rêves, nous vous proposons, dans cet article, un bilan du matériel nécessaire. Voici donc, les différentes machines, ainsi que les différents éléments indispensables à toute boulangerie.
Beaujolais : où trouver les meilleurs vins ?

Beaujolais : où trouver les meilleurs vins ?

Devant subir la concurrence des vignobles voisins, le Beaujolais a su néanmoins réagir. Il propose aujourd’hui de découvrir des vins de très grande qualité, tout en découvrant un terroir spécifique. Tout est fait pour nous permettre d’accéder à ces découvertes. Entre les vins de Bourgogne au nord, et les vins des Côtes du Rhône au Sud, le Beaujolais a du mal à attirer le visiteur, malgré une richesse viticole indéniable.