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Je fais souvent des tartes aux bettes lorsque c'est la saison, mais cette fois ce sont les fanes de leurs cousines, les "bettes - raves", que j'ai accommodées ainsi ! C'est un collègue de mon AMAP qui m'a appris qu'elles étaient très bonnes et pouvaient facilement se cuire à la poêle, voilà donc une chose de plus qui ne va plus sur mon compo
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Risotto asperges vertes et jambon cru
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19 mai 2024
Recette pour 4 personnes - 350 g de riz arborio - 4 tranches de jambon cru - 16 asperges vertes - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes - 1 verre de vin blanc - 100 g de parmesan - Copeaux de parmesan - huile d'olive - sel et poivre Éplucher les asperges. Couper en tronçons et garder 4 cm de pointe. Emincer les échalotes et les faire reveni
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Une recette au "légume camouflé" aujourd'hui ! Ces pancakes sont faits avec une petite quantité de farine seulement, mais avec du chou-fleur râpé en complément ! En fait on ne sent pas énormément le chou-fleur et cela donne un IG bas à la préparation. Très faciles à faire, ils feront merveille tartinés de fromage frais et accompagnés
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Croquettes aux petit pois et feta.
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19 mai 2024
En entrée ou à l'apéro , ces croquettes de petits pois, recette d' Ottolenghi , ont toujours du succès ! Pour 20 croquettes : 500 g de petits pois ( frais ou surgelés) 3 oeufs 120 g de ricotta 3 c soupe de zaatar ( ou thym ) 200 g de feta 100 g de farine 1 c à café et 1/2 de poudre à lever. 20 feuilles de menthe les zests d'un citron sel, p
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Aujourd'hui, c'est une recette très simple et rapide que je vous propose, une recette de Crumbles Salés, des crumbles en format mini, en format individuel, que vous pourrez servir à l'apéro ou pour accompagner un plat. Quand je vous dis rapide, on ne peut pas espérer mieux, il vous faudra compter 10 à 15 minutes à peine de préparation pour
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One pot pasta poulet épinards
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19 mai 2024
Bonjour tout le monde, j'adore le principe des one pot pasta, quand on a pas trop de temps à passer en cuisine, ou pas trop d'idées de repas, ce sont des recettes qui dépannent bien. C'est très pratique et rapide à faire. Cette fois ci j'ai trouvé la recette sur Cuisine Actuelle et j'y ai apporté quelques modifs que vous trouverez en gras da
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Tartes salées, quiches sans pâte ou clafoutis, voilà des plats que je prépare souvent car ils ont l'avantage de se réaliser à l'avance et sont également des supers vides frigo pour écouler les restes. Aujourd'hui, je vous propose une quiche sans pâte généreusement garnie de poireaux, d'allumettes de bacon et fromage de chèvre. Un régal
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CLAFOUTIS FRUITS ROUGES
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19 mai 2024
Aujourd'hui, c'est la journée mondiale des MICI, maladies inflammatoires chroniques de l'intestin: la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique. En France, elles touchent 300 000 personnes, 20% des enfants. Pour soutenir cette cause défendue par mon amie Les parents des petits miciens et l'association @afacrohnrch, je vous propose une rece
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En ce moment, j'ai envie de chocolat! Et des daims qui trainaient! Simple, gourmand et rapides! A vos fourneaux! Matériel utilisé: le moule carrés gourmands Guy Demarle, gamme OHRA! Vous souhaitez passer une commande? C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici . Vous n'avez pas de conseillère? Je peux tout à fait être votre
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Aujourd'hui, pas de recette, mais je veux juste partager avec vous mes pommes de terre que j'ai fait pousser dans des pots. J'avais 2 pommes de terre qui avait germé et je les ai planté vers le mois de février. Jai récolté environ 400 g de pommes de terre. Samedi matin je les ai récolté et nous les avons dégusté, sautées au beurre et un p
Contenu pratique : Cuisine
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Organiser un cocktail à but professionnel peut sembler assez simple, mais cela nécessite de suivre pourtant certaines règles précises à plusieurs niveaux. Le choix du public, de la thématique, de la salle, de la date, l'établissement du budget et le choix du prestataire peuvent s'avérer être un véritable casse-tête. Zoom sur ces différents aspects !
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De nos jours, l'art de la table tient une place importante. Pour avoir une table digne d'un restaurant très spécial, les sets de table ronds sont chics et tendances. Dans cet article, vous trouverez où vous procurer des sets ronds pour votre table, pour tous les goûts, tous les prix et toutes les couleurs.
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Vous adorez les olives, mais bien qu'il existe dans le commerce un grand choix de saveurs, vous n'en trouvez aucune qui vous réussit à vous satisfaire pleinement. Ne désespérez pas car il existe une solution ! Il suffit de réaliser vous-mêmes vos bocaux en y ajoutant les aromates que vous appréciez. Cet article vous indiquera la méthode à suivre tout en vous donnant quelques conseils.
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Des plats chinois, les soupes asiatiques sont certainement ce qu'il y a de plus connu. Dans cette recette simple de soupe chinoise, vous apprendrez à mélanger les différentes saveurs pour réaliser un plat complet très savoureux et original qui enchantera et étonnera vos convives, l'été comme l'hiver.
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Le robot Kitchenaid Artisan est véritablement le robot de cuisine par excellence. C'est l'accessoire pour cuisine que toutes les cuisinières rêveraient d'avoir sur leur plan de travail. Cet appareil multifonction devient, une fois qu'on le possède, le robot de cuisine dont on ne se passe plus. Il a un design sympa, il est silencieux et il en fait un maximum.
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Vous cherchez un grand cru pour mettre votre table en valeur lors de votre repas de fête, ce vin du Château La Lagune 1998 est fait pour vous. Ce grand cru peut être trouvé par le biais d'Internet. Dans cet article, vous découvrirez l'histoire de ce vignoble bordelais qu'est le Château La Lagune et également les sites Internet, où vous pourrez trouver ce grand vin.