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The best blogs : Cuisine
BEIGNETS DE CHOU-FLEUR A LA SAUCE ROUGE
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BEIGNETS DE CHOU-FLEUR A LA SAUCE ROUGE

Amis du jour, bonjour J'aime beaucoup le chou-fleur et j'essaie de trouver de nouvelles recettes pour le cuisiner. Je l'ai tout de même un peu adapté car j'avais peur que tout le plat ne fasse pas l'unanimité. Ingrédients : 1 chou-fleur (j’ai pris du chou-fleur surgelé) 500 g de viande d'agneau ou de bœuf ou plus Une poignée de pois chiche
Tarte au chocolat et noix de pécan
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Tarte au chocolat et noix de pécan

Pâte sablée 150g beurre 100g sucre glace 30g poudre d'amande 1 œuf 250g farine T45 Malaxer le beurre. Ajouter le sel, le sucre glace et la poudre d'amande. Ajouter l'œuf. Bien mélanger puis ajouter la farine tamisée. Bouler, filmer et réserver 2h au réfrigérateur. Crème à la noix de pécan 70g noix de pécan 70g beurre 70g sucre en poudr
Fondant Chocolat-Marrons
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Fondant Chocolat-Marrons

~Fondant Chocolat-Marrons~ Faire fondre 100g de beurre doux et 200g de chocolat avec une pincée de fleur de sel. Ajouter 350g de crème de marron. Mélanger. Casser 3 œufs dans le mélange et homogénéiser le tout. Terminer par 20g de maïzena. Faire cuire le fondant dans un moule à cake 33 min. à 160° Ou cuire dans @vitaliseur environ 20 min
Salsiccia in umido
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Salsiccia in umido

Mes chers épicuriens, Je sais, cela fait longtemps. Et j'en suis désolée. J'ai eu une fin d'année 2023 et un début d'année 2024 un peu mitigés. Après un Covid qui a duré des semaines, une gastro et une hernie discale qui me fait encore souffrir, je n'ai pas eu le courage de publier de nouveaux articles. Mais je vais bien, je suis sur la bo
Farçous (un peu) revisités !
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Farçous (un peu) revisités !

Les Farçous revisités , pourquoi ? Tout simplement parce que j'avais beaucoup de blettes dans le jardin et pas tout les ingrédients au frigo , j'ai donc utiliser la recette des Farçous publiée il y a longtemps déjà sur mon blog ici: http://gourmandisesetdeco.over-blog.fr/article-far-ous-aveyronnais-81345777.html La revisite consiste à réal
Cookie géant d'anniversaire (à partager)
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Cookie géant d'anniversaire (à partager)

Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de cookie géant. J'ai vu qu'une recette datant de 2012 était sur ce blog. J'ai donc profité d'avoir une pâte à cookies prête (je devais préparer quelques cookies pour une cousine que je n'ai finalement pas vue) et de l'excuse de mon anniversaire pour réaliser un biscuit à partager hyper gourma
Pecan pie 🌱
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Pecan pie 🌱

Pour 6 personnes 1 pâte sablée végane 250 g de noix de pécan 125 g de sirop d'érable 3 c. à s. de pâte d'arachide 85 g de sucre brun en poudre 50 g de margarine 1 c. à s. d'extrait de vanille Un peu d'eau Vous avez besoin : D'un moule à tarte D'une balance culinaire D'un fouet D'un saladier D'un bol D'une fourchette D'un verre D'une maryse
Flognarde pomme & nougat
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Flognarde pomme & nougat

Un dessert corrézien que tout le monde aime à la maison et qui a l’avantage d’être vite préparé avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main. Vous pouvez remplacer les pommes par des poires et mettre l’alcool de votre choix : rhum, calvados…ou ne pas en mettre si vous devez servir ce dessert à des enfants. Côté marché :
Flammekueche
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Flammekueche

Flammekueche Pour 4 personnes : Ingrédients 1 pâte à pizza 150 g de lardons ou émincés de bacon 2 oignons 10 cL fromage blanc à 3% 10 cL de crème légère sel et poivre Préparation Lavez et hachez les oignons. Faites les suer dans une poêle. Ajoutez les lardons ou le bacon. Laissez cuire et réservez. Dans un bol mélangez le fromage blanc
Rouleaux de courgettes panés jambon parmesan
Cuisine

Rouleaux de courgettes panés jambon parmesan

Voilà une recette qui devraient plaire à vos petits en grands enfants mais aussi aux adultes. C'est également une bonne idée pour faire manger des courgettes aux petits. Avant cuisson Rouleaux de courgettes panés jambon parmesan Après cuisson Ingrédients pour 4 personnes : - 1 courgette bio pas trop grosse - 4 tranches de jambon cuit - 30 g
Contenu pratique : Cuisine
Où trouver des distributeurs de café ? (adresses)

Où trouver des distributeurs de café ? (adresses)

Le distributeur de café et boissons chaudes est l'un des 6 genres de distributeurs machinaux en compagnie du distributeur de boissons fraîches, la machine à café, le distributeur de confiseries, les distributeurs mixtes et la fontaine à eau. Ce type de machines connaît aujourd’hui un regain de notoriété grâce au développement des pauses café, propices à l’utilisation massive et rentable de ces machines : les distributeurs automatiques de café.
Quand et comment utilise t-on des fleurs coupées ?

Quand et comment utilise t-on des fleurs coupées ?

On a tous un jour étant enfant, réalisé un simple bouquet de fleurs sauvages pour l'offrir à notre maman. Ce simple geste est une preuve d'amour et d'amitié. Il n'y a pas besoin d'occasion spéciale pour offrir des fleurs coupées. On peut avoir envie de cueillir nos fleurs de jardin pour composer des bouquets ou bien acheter un bouquet sur un marché aux fleurs pour l'offrir.
Frigo solaire: comment fonctionne t-il et où l'acheter ?

Frigo solaire: comment fonctionne t-il et où l'acheter ?

Générer du froid, grâce à l'énergie solaire, cela paraît fou ! Néanmoins, il existe des réfrigérateurs solaires. Cela constitue une réelle économie d'énergie. Nous allons donc voir, comment fonctionne ce frigo solaire et où l'acheter. Il fonctionne avec la thermodynamie, dont nous allons découvrir le sens. Enfin, ce frigo solaire n'existe que sous deux modèles, qui commencent seulement, à être commercialisés.
Idées de tartes salées faciles

Idées de tartes salées faciles

On peut cuisiner diététique et savoureux sans pour autant y passer des heures ni faire de la cuisine compliquée. Pour une entrée ou un plat de résistance, on trouve des quantités de recettes faciles de tartes salées, quiches et pizzas. Voici donc trois recettes rapides à réaliser : une tarte et deux quiches salées.
Les avantages et les inconvénients du film alimentaire

Les avantages et les inconvénients du film alimentaire

Il existe aujourd'hui des pellicules ou films alimentaires pour protéger les aliments. Ces pellicules, ou films, sont parfois indispensables dans une cuisine. Voici une vision générale des différentes films alimentaires que l'on peut acheter, et ce que l’on peut ou ne peut pas faire avec.
Château de Meursault : le domaine et ses vins

Château de Meursault : le domaine et ses vins

Le Château de Meursault est, au propre comme au figuré, un véritable monument en Bourgogne. Outre son célèbre Meursault 1er cru, la propriété produit d'excellents bourgognes, blancs et rouges, dans des appellations et sur des parcelles très variées. La constance de la production et la finesse des vins valent bien aussi que l'on s'y arrête.