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The best blogs : Cuisine
Framboisier (facile et rapide)
Cuisine

Framboisier (facile et rapide)

Idée de dessert facile et joli pour la fête des mères avec ce framboisier en version simplifié. Si vous savez faire une génoise et une chantilly, ce gâteau sera dans vos cordes 🤗 Et comme d'habitude, je vous ai ajouté la recette avec et SANS Thermomix. Pour sublimer mon gâteau, j'ai utilisé le moule charlotte Guy Demarle que j'adore (et
Crème à la fraises ==> Défi de la Foodista #109
Cuisine

Crème à la fraises ==> Défi de la Foodista #109

CRÈME À LA FRAISES Ma maman a savouré avec plaisir cette délicieuse crème aux fraises, dévorant même une coupe et demie tellement elle l'a appréciée. Les fraises de saison sont toujours un régal dans cette crème onctueuse. Ingrédients: 600 g de fraises 1 c à s de gélatine en poudre 1 citron 100 cl de crème épaisse 30 g de sucre en p
Samoussas À La Viande Et Aux Légumes
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Samoussas À La Viande Et Aux Légumes

Préparez des samoussas croustillants et savoureux garnis de viande hachée, de légumes et parfumés d'épices. Une recette facile et rapide pour un repas gourmand et convivial. Samoussas À La Viande Et Aux Légumes Samoussas À La Viande Et Aux Légumes (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients : 8 feuilles de brick 500 gr de viande hachée (de bœuf
Colombier version Christophe Michalak : biscuit pain de Gênes, confit fraise, crème mousseline amande
Cuisine

Colombier version Christophe Michalak : biscuit pain de Gênes, confit fraise, crème mousseline amande

Week-end de Pentecôte approchant et Marseille ayant été sous le feu des projecteurs mondiaux le 8 mai dernier avec l'arrivée du Belem et à son bord, la flamme olympique, il eut été dommage de ne pas évoquer ce traditionnel gâteau et de Marseille, et de la Pentecôte. Je vous avais déjà raconté ses origines dont l'une très poétique, lo
Coquillettes au jambon et fromages, façon risotto
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Coquillettes au jambon et fromages, façon risotto

Des pâtes cuites comme un risotto, au jambon et au fromage. Simple mais efficace et gourmand 😋 Ingrédients (4-6 personnes) : - 500 g de coquillettes - 2 barquettes de dés de jambon (ou poulet) - 10 cl de vin blanc - 4 tranches de fromage à burger (ici au cheddar, ou autre fromage, en morceaux) - 2-3 c à so de parmesan râpé+ pour le servic
Minis pizza au thon
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Minis pizza au thon

Bonjour, J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous présente des minis pizza, au lieu d'une grande pizza, c'est plus sympa à la dégustation. Ingrédients : 250 g de farine 1 cuillère à soupe de levure de boulange 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café rase de sel Eau tiède Sauce tomate : recette ICI Garniture : T
Couronne de Saucisses Cocktail à la moutarde
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Couronne de Saucisses Cocktail à la moutarde

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 Paquet de Saucisses Cocktail Moutarde 1 Jaune d'oeuf Graines de Sésame Recette : > Etaler la pâte feuilletée > Etaler la moutarde sur l'ensemble de la pâte feuilletée > Couper des bandes verticales > Enrouler une saucisse cocktail sur une bande moutardé > Reproduire de rouler les saucisses dans les bandes
Tarte aux fraises sur biscuit madeleine
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Tarte aux fraises sur biscuit madeleine

Voilà mon gâteau d’anniversaire que j’avais réalisé pour le dessert mes invités ont bien aimé. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Le confit de fraise 175 g de coulis de fraises (environ 250 g de fraises lavées et équeutées) 4 g de pectine NH nappage 50 g de sucre en poudre Le gâteau madeleine 50 g de beurre fondu 2 œufs 120 g de su
Cœur de noisette et biscuits roses de Reims
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Cœur de noisette et biscuits roses de Reims

Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge "Fêtes des mamans" Ce jeu culinaire lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton , réunit chaque mois des blogueurs (ou non) autour d’un thème imposé par la marraine ou le parrain désigné le mois précédent. Pour 8 coeurs, il vous faudra : - 8 sablés Biscuit rose caramel au
Cœurs aux pralines roses - Foodista Challenge #109
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Cœurs aux pralines roses - Foodista Challenge #109

Je suis un peu déçue de mes coques, cela fait deux fois que ça me fait des traces alors que le moule est parfaitement nettoyé, séché... du coup je ne comprends pas pourquoi ça me fait des traces blanches. Sinon rien à dire, ces biscuits ont fait fureur, je les ai réalisé pour les collègues de mon mari, il m'a dit qu'ils ont été rapidem
Contenu pratique : Cuisine
Eau gazeuse : comment fabriquer son eau gazeuse à la maison ? (guide)

Eau gazeuse : comment fabriquer son eau gazeuse à la maison ? (guide)

Bonjour à toutes et à tous ! L'eau gazeuse est tout simplement de l'eau contenant du gaz, la plupart du temps du dioxyde de carbone. Elle est aussi appelée eau effervescente, eau gazéifiée, ou encore eau pétillante. Certaines eaux gazeuses sont naturelles et d'autres sont fabriquées en usine. Vous trouverez dans cet article comment faire de l'eau gazeuse soi-même. Bonne lecture !
Rosti Mepal : les produits, les points de vente

Rosti Mepal : les produits, les points de vente

Depuis plus de 60 ans, la marque Danoise Rosti Mepal propose à ses clients des produits en matières synthétiques à utiliser dans une cuisine, par des particuliers ou des professionnels de la restauration. Ces articles sont fabriqués avec le plus grand soin et dans le respect des normes, dans un souci de satisfaire au mieux les consommateurs.
Comment trouver un traiteur discount ?

Comment trouver un traiteur discount ?

On a toujours besoin d'un traiteur pour des occasions spéciales : mariages, anniversaires et autres fêtes. Mais la viande est considérée de plus en plus comme un luxe de nos jours et il faut souvent commander pour un grand nombre de personnes, ce qui revient cher. Mais il existe des traiteurs discount, ce qui peut grandement vous aider pour vos petites et grandes réceptions.
Comment faire des conserves de fruits ou de légumes soi-même ?

Comment faire des conserves de fruits ou de légumes soi-même ?

La stérilisation, est une méthode qui sert à conserver les aliments, le plus longtemps possible. En les mettant ainsi, sous vide, on est alors sûr de pouvoir en consommer, même hors saison. Après les avoir mis dans des bocaux bien étanches à l'air, pour détruire toutes bactéries et d'en empêcher la prolifération. Pour une stérilisation sûre, la température doit être assez élevée.
Boite à gâteau ; ou trouver un modèle à petit prix ?

Boite à gâteau ; ou trouver un modèle à petit prix ?

Vous êtes nombreux à chercher ces fameux emballages qui vont venir parfaire vos créations culinaires ou vos heureux événements. Boîtes en papier, sachet pour dragées, boîte pour vos pâtisseries ou sachet pour vos cadeaux, etc. Pour trouver ces précieux emballages, nous vous proposons de découvrir nos bons plans consommation.
Lacryma Christi : informations sur ce vin (origines, couleur...)

Lacryma Christi : informations sur ce vin (origines, couleur...)

"Lacryma Christi " signifie " Larmes du Christ ". C'est un vin d'origine napolitaine. D'abords fabriqué par des moines puis par des jésuites sur les flans du Vésuve, il fait aujourd'hui l'objet d'une appellation d'origine contrôlée. Quelle est l'histoire de ce vin et quelles en sont ses caractéristqiues, c'est ce que nous alons vous présenter dans cet article.